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5道超好吃的下饭菜,再也不用担忧吃不下饭了!

2019-11-15 12:56

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辣子鸡

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      鱼香,是吉林菜肴主要古板味型之生机勃勃,调制"鱼香味"时,并不使用鱼,却具有浓厚的鱼类香味,被大家誉为山东菜风流浪漫绝,用于炸、溜、炒之类的荤素原料。

食物的材料明细

用料 :家凫肉黄金时代斤、干花椒50-60g、花椒第一次全国代表大会把、葱适当的数量、姜适当的量、蒜少量、八角适龄、香叶少量、水芹一小根、料酒适当的量、糖适当的量、盐少量、五香粉适合的数量、生抽适合的量,白芝麻适当的量,可不加

       生龙活虎道鱼香肉丝的魔力便已征服了四面八方的吃货们,更别提前日凑足了鱼延荽中的精粹。喷香出锅,趁热一口须臾间引爆久未癫狂的味蕾,动筷开吃,多计划几碗米饭候着!

主料

做法:

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  • 豆腐皮500g

鸡肉洗净斩成小块,用黄酒、五香粉、盐、葱姜盐渍20分钟以上

鱼香肉丝

辅料

花椒洗净砍断,滤掉杭椒籽

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  • 适量

花生油烧热后倒入鸡块,大火炸之钴栗色后捞出,

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配料

锅中下底油,大火炒香花椒和姜片

猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、剁辣椒

  • 豆瓣酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 花生油适量

进入葱蒜、八角和香叶继续同炒

盐、糖、醋、酱油、鸡精、淀粉

参预胡椒,参与炸过的鸡块,乾煎均匀

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  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 可怜钟耗时
  • 简短难度

步向糖和盐

1、先把豕肉、木耳、胡萝卜切成片,用脂质和个其他糖醋泡一下肉末。

鱼香豆腐皮的做法步骤

烹入花雕和五香粉;

2、葱姜蒜切碎,放盘子里备用。

  • 1将水豆腐皮切成1cm宽的长条,切葱段
  • 2锅烧热后参加适合的量的猪油,油热后参预麻辣酱,炒出香味后插手适当的量的水
  • 3倒入切好的水豆腐皮,乾煎,加少些盐(因为香辣酱已是咸的了,所以要少放卡塔 尔(英语:State of Qatar),加1勺糖,乾煎
  • 4锅中的水收成浓汁后装入盘中,将切碎的葱点缀上就能够
  • 图片 85锅中的水收成浓汁后装入盘中,将切碎的葱点缀上就能够

最后参预水芹段

3、计划三个大勺和三个小勺做酱汁,按下边比例和睦:1大勺糖,1大勺醋,2大勺老抽,1小勺调鸡精,1大勺蛋氨酸,3大勺水。

小法门因为汉子爱吃豆腐皮,并且不能够吃辣,所以那是本人校正后的鱼香水豆腐皮

清炒至断生,撒上白芝麻点缀,华丽丽的扒开杭椒来找鸡的黄椒鸡就到位啦

4、放油热锅,放肉丝干炒至熟,然后盛出备用。

麻婆水豆腐

5、放姜、蒜、剁杭椒入锅混煮几下,接着放入红萝卜丝,葱和木耳继续乾煎一分钟,然后放入肉丝翻搅两八分钟,最终归入调好的酱汁,继续干煎个3、4分钟就能够。

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鱼香紫茄

用料:水豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫50克、花椒粒10颗、黄椒粉、花椒末、胡椒末、水硫胺素、黄葱

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做法:

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预备资料,楼葱切小段

长吊菜子500克、葱25克 、蒜15克、姜10克、泡红杭椒25克

锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置

盐1克、白糖15克、醋5毫升、酱油3毫升

锅中再备油,炒香豆瓣,参加水,再放入花椒粒、杭椒粉、玉椒末,炒好的肉沫

肉汤(或者水)60毫升、淀粉5克、食用油30毫升

豆腐划成小块放入,煮5~6分钟,倒入水矿物质,再煮开汤汁

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盛出,撒上花椒末,再撒上葱花就能够

1、矮瓜洗净去蒂,切成长条形或然滚刀块。

肉沫扁豆

2、锅中不放油,将吊菜子条归入锅中用中火翻炒,炒到吊菜子变软,盛出待用。

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3、葱、姜、蒜切末,泡红杭椒切末。

用料:火镰南豆500克、豚肉碎200克、中兴椒5克、青葱独头蒜适当的量、老抽1勺、糖1勺、酱油适合的数量、泛酸1勺、花雕1勺、盐适当的数量、花生油少量

4、将盐、饴糖、醋、老抽、肉汤、纤维素调匀兑成芡汁待用。

做法:

5、锅烧热归入油,放入泡红黄椒末炒香,炒出红油。

1勺黄酒、1勺糖、1勺果胶、1勺老抽抓匀,先把肉碎烟熏10秒钟

6、放入葱末、麻辣酱、姜末一齐炒,炒出香味。

白树豆切成丁

7、放入白茄条炒匀。

葱、蒜、Moto筱川桃音椒切成丁

8、倒入芡汁炒匀就能够。

锅底放适当的数量玉米油,油低温的时候就把肉沫放进去混烧,加少量老抽调色

鱼香杏鲍菇

下一场盛出备用

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锅底放少些大豆油 把切好的葱、蒜、Samsung椒 放入锅中,炒出芬芳

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把羊眼豆归入锅里生煎,边炒边插足少些的清水,一定要一点一点的放,一定要小量多次参加, 那样可以使沿篱豆更便于熟,何况颜色是丁香紫的

杏鲍菇2根、胡萝卜半根、牛角椒1个、木耳一小把

茶豆成熟之后,参与早先超好的肉沫,加适合的量的盐,乾煎均匀

姜适量、葱适量、蒜适量

出锅从前可加小量调味之素

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干锅西蓝花

1、将杏鲍菇切块、胡萝卜切成片、黄椒切块、木耳泡发后切成丝、葱姜蒜切末备用。

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2、取一头干净的小碗,然后依次放入少量的纤维素、半勺盐、半勺味之素、2勺老抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清澈的凉水,调成碗汁备用。

用料:包心白花甘蓝1棵、干花椒6根、花椒15粒、姜2片、葱1小段、蒜1瓣、香叶1片、郫县花生酱1调羹、盐三分之一茶匙、酱油61%茶匙、糖1/4茶匙、芝麻油约得其半茶匙

3、锅中倒入适当的数量的油,油热后放入1勺郫县沙拉酱、1勺剁黄椒爆炒出红油。

做法:

4、将葱姜蒜放入锅中干炒出清香。

花甘蓝撕成小朵后,放在淡食盐泡水中浸透5分钟,洗净后尽量控干水份

5、将杏鲍菇和红萝卜丝归入锅中混烧1分钟。

郫县香辣酱用刀切碎,切得细腻些,葱切成片,蒜切成丝,干花椒掰两半

6、将木耳放入锅中干炒1分钟。

把锅加热,倒入油,待油温微热时,归入麻辣酱

7、将尖椒丝放入锅中生煎30秒。

中型Mini火煸炒出红油后,放入干花椒,花椒,香叶,炒香

8、将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均就能够装盘。

继之归入葱姜蒜片炒香后

鱼香金针菇

放入花莲花白,温火炒至西王者香变软,约3-4分钟左右

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