威澳门尼斯人25959cc-www.0907,com【威尼斯人平台】

热门关键词: 威澳门尼斯人25959cc,www.0907.com,威尼斯人平台
您的位置:威尼斯人平台 > 美食专栏 > 奥门威尼斯人吴乐城:美酒珍羞美味美食指南:石头创造的锅拌饭——快速版的做法

奥门威尼斯人吴乐城:美酒珍羞美味美食指南:石头创造的锅拌饭——快速版的做法

2019-12-05 16:10

石锅拌饭的做法步骤

石锅拌饭的调料:

韩式蒜蓉辣酱 黑胡椒粉 雪碧 香油

4、肥牛提前在开水中涮至变色,捞出,这样可以去血沫。

奥门威尼斯人吴乐城 1

做石锅拌饭所需厨具:

电饼铛

韩国拌饭-石锅拌饭

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

家常美食网小窍门:

用雪碧调辣酱味道很赞,是餐馆里的做法哦。

奥门威尼斯人吴乐城 2

1、在石锅内壁刷上一层油,盛入煮好的米饭,金针菇、豆芽、菠菜洗净后焯熟,控干水份,香菇切片,胡萝卜、洋葱洗净切丝。

“我们通常在韩餐馆里点石锅拌饭,其实拌饭在韩国,就是像我们平时懒得煮饭,家里刚好有吃剩的米饭,随便炒炒一个道理。所以呢,从本质上讲,所用的食材方便易得为宗旨。但是樨儿是颜控,所以选了几样颜色漂亮的配菜,嘻嘻。”

米饭 胡萝卜 香菇 洋葱 菠菜 肉丝 鸡蛋

主料:黄豆芽250克,米饭5杯。辅料:鲥鱼30克,水10杯,葱20克,蒜20克,芝麻3大勺。调料:食盐,香油1大勺,红尖椒2大勺,虾酱3大勺。

小窍门用雪碧调辣酱味道很赞,是餐馆里的做法哦。

石锅拌饭的做法图解步骤

奥门威尼斯人吴乐城 3

1.胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。樨儿用的肉丝是事先过油的。手头没用也没关系,牛肉切丝用胡椒粉、料酒、生抽腌制一下,然后加少许淀粉上浆。(懒得腌肉直接切点儿香肠。火腿、或者培根都可以。)

奥门威尼斯人吴乐城 4

2.韩式蒜蓉辣酱用雪碧调开,没有雪碧用锡兰红茶加一点点糖也可以。锡兰红茶没有,直接用水和糖调。

奥门威尼斯人吴乐城 5

3.做石锅拌饭的时候为了摆盘漂亮,配菜都要一样一样的炒,很麻烦有木有?万能的电饼铛来了——开饼铛刷层油,分别将肉丝、香菇丝、胡萝卜丝、洋葱丝分别放入,煎一会儿后分别撒一点点盐,洋葱丝除了盐要再加一点点黑胡椒粉。

奥门威尼斯人吴乐城 6

4.石锅里刷香油,放入米饭,不要用勺子压,要松散一些。

奥门威尼斯人吴乐城 7

5.将煎好的配菜摆在米饭上,菠菜用水焯一下。

奥门威尼斯人吴乐城 8

6.用电饼铛煎一个单面蛋。蛋黄不要凝固,这样拌饭会很香哒。

奥门威尼斯人吴乐城 9

7.石锅里加入煎蛋和调好的辣酱,锅子放到燃气灶上开小火,听到滋滋地响声再加热30秒即可。

奥门威尼斯人吴乐城 10

8.将所有食材拌好开吃!

7、食用时拌上韩国甜辣酱更美味。

  • 奥门威尼斯人吴乐城 111胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。樨儿用的肉丝是事先过油的。手头没用也没关系,牛肉切丝用胡椒粉、料酒、生抽腌制一下,然后加少许淀粉上浆。(懒得腌肉直接切点儿香肠。火腿、或者培根都可以。)
  • 奥门威尼斯人吴乐城 122韩式蒜蓉辣酱用雪碧调开,没有雪碧用锡兰红茶加一点点糖也可以。锡兰红茶没有,直接用水和糖调。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 133做石锅拌饭的时候为了摆盘漂亮,配菜都要一样一样的炒,很麻烦有木有?万能的电饼铛来了——开饼铛刷层油,分别将肉丝、香菇丝、胡萝卜丝、洋葱丝分别放入,煎一会儿后分别撒一点点盐,洋葱丝除了盐要再加一点点黑胡椒粉。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 144石锅里刷香油,放入米饭,不要用勺子压,要松散一些。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 155将煎好的配菜摆在米饭上,菠菜用水焯一下。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 166用电饼铛煎一个单面蛋。蛋黄不要凝固,这样拌饭会很香哒。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 177石锅里加入煎蛋和调好的辣酱,锅子放到燃气灶上开小火,听到滋滋地响声再加热30秒即可。
  • 奥门威尼斯人吴乐城 188将所有食材拌好开吃!

材料准备

辅料

主料:米饭2大碗,金针菇1把,香菇6朵,黄豆芽250克,胡萝卜1小根,菠菜1把,洋葱1/2个,肥牛200克,鸡蛋2个。辅料:生抽2大勺,味霖1大勺,料酒1小勺,白糖1小勺,水1大勺,芝麻适量,韩式辣酱适量,白芝麻适量,植物油适量。

2张图片

制作方法

4、另起锅倒入适量油,油热后放入牛肉末,调入适量的盐和黑胡椒,翻炒均匀,炒熟盛出。

主料

5、取一小碗放入生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺,调成料汁

  • 米饭200g
  • 胡萝卜20g
  • 香菇40g
  • 洋葱20g
  • 菠菜30g
  • 肉丝30g
  • 鸡蛋一个

6、起锅热油将洋葱煸软后倒入调料汁,翻炒,放入肥牛,翻炒至收汁,将炒好的肥牛倒在米饭上,淋上汁。

  • 韩式蒜蓉辣酱10g
  • 黑胡椒粉适量
  • 雪碧适量
  • 适量
  • 香油适量

2、锅内放入适量油,油热后放入放入香菇,调入适量盐炒匀盛出,倒入胡萝卜丝,调入适量盐炒匀盛出。

本文由威尼斯人平台发布于美食专栏,转载请注明出处:奥门威尼斯人吴乐城:美酒珍羞美味美食指南:石头创造的锅拌饭——快速版的做法

关键词: