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六款简易海参做法,好吃有营养

2019-11-15 02:38
  • 咸甜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

【美味滋补-羊肉苁蓉汤】

3、再倒进小沙锅,用文火焖大约45分钟后,勾些生粉茨,再淋点麻油即可出菜。

辅料

制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。

1.木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

滋补海参骨头汤的做法步骤

汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。

  1. 将海参水发后,撕净内壁膜,放肉汤氽一下,捞出,倒去汤;

  2. 再放新汤,并将海参入锅氽一下,取出;

  3. 在海参腔壁剖棱形花刀;

  4. 煮熟鸽蛋,剥去皮;

  5. 葱切成段;

  6. 烧热锅,放花生油,将鸽蛋沾满淀粉,入锅内炸黄,捞出;

  7. 烧热锅,放猪油,将葱、姜煸香,添鸡汤稍煮沸;

  8. 捞出葱、姜不用;

  9. 放海参、黄酒、酱油、胡椒粉,小火煮约40分钟;

  10. 加枸杞子、鸽蛋,再煨10分钟;

  11. 取出海参,摆在盘内,鸽蛋围其四周;

  12. 用锅内留下的汤汁勾成芡汁,浇在海参、鸽蛋上即成。

配料

【气血双补-八宝鸡汤】

做法:

  • 适量
  • 适量
  • 大料
  • 适量

材料:猪排骨、盐粳米、生菜、葱、姜、味精、胡椒粉少许

做法:

  • 海参1个
  • 白菜随意

制作方法:

1、桂圆肉洗净,冰糖打碎;

原料:豆腐,鱿鱼,海参,虾仁,香菜,海米,木耳,鸡汤,姜,葱,精盐。

图片 1

“春夏养阳,秋冬养阴,冬季应注意滋阴,海参阴阳双补,但侧重于补阳,肥猪肉滋阴,加上白菜,肥而不腻,还有白菜的清香味!冬季喝这汤,及暖和,胃里又舒服!!”

图片 2

做法:

主料

1)排骨洗净、剁段、过油炸透;生菜洗净、切丝;葱姜洗净、切末。

材料:

1张图片

材料:鲜大虾仁200克、水发冬菇50克、冬笋50克、火腿25克、青豆10克、鸡蛋1个;葱、姜末各25克;精盐2克、味精1克、高汤100毫升、黄酒10毫升、干淀粉少许、猪油500毫升、芝麻油10毫升

2.海参用清水发透,切成颗粒;

  • 图片 31猪排骨剁好
  • 图片 42水开,放两片姜,加骨头,去掉浮沫杂质!时间约五分钟!
  • 图片 53把发好的海参,葱段,姜,大料,放入电压力锅
  • 图片 64选择档位,耐心等待
  • 图片 75时间到!加盐调味!美味啊!加白菜,再煮十分钟!即可!
  • 图片 86好了!可以开饭了!

图片 9

2. 西兰花洗净入沸水锅中焯透,捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末;

  • 猪排骨500g

1)将芹菜摘洗干净,切小段;玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过。

3、锅中加入约1000毫升冷水,将糯米和小米放入,用旺火烧沸后搅拌数次; 改用小火慢慢熬煮;

小窍门这个猪肉是刚从农家买到的,自己家养的猪有六个月以上,绝对没有注水!放心!加了白菜的汤不是很油腻!加了海参,营养丰富全面!!这个猪肉,我放在了冰箱冷藏上一块,过段时间看看没有一点血水,从超市买的就会有!!现在的健康问题,食品安全问题!让我们担忧!!

原料:肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,杂骨1500克,熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。

图片 10

食材明细

2)炒锅留油少许,加葱、姜末炝锅,加高汤、精盐、味精、黄酒及冬笋、冬菇、青豆、火腿,再放入虾仁,急火煸炒几下,淋上芝麻油即可。

材料:

图片 11

材料:腰果50克、芹80克、玉米80克、盐适量、味精1/2匙

1、炸肉丸制法:三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸,再放进热油锅炸成金黃备用。

制作方法:

2、糯米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

风味特点、食疗食补作用:八宝鸡汤是以肥母鸡肉为主要原料,加上猪肉、杂骨,配以《正体类要》所载之名方——-八珍汤,经合理烹制而成的一道气血双补的保健汤肴。八珍汤方用党参、熟地为主,甘温益气养血;辅以茯苓、白术健脾利湿;当归、自芍养血和营;更用甘草和中益气,川芎活血行气,共为佐药。汤中还使以生姜,调和脾胃之气,共成气血双补之功。适用于气血两虚,面色萎黄或苍白,食欲不振,四肢乏力,头晕目眩,气短懒言,心悸怔忡,舌质淡,苔薄白,脉细弱或虚大无力。

图片 12

2)锅中加1大匙油爆香红葱头,再加高汤及酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉煮滚;放红面线煮软,再放蚵并另以淀粉水勾芡,然后随意加入适量蒜末、香菜乌醋及胡椒粉即可。

  1. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

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