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春季这么吃蔬菜,补充每天必备维生素!

2020-04-30 12:38

“说起四川的小吃,在成都的每一个好吃一条街上,都有麻辣小土豆的身影。在外面吃过几次,就学着自制,做法或许不能说完全正宗,但味道真正差不多~~好吃。”

说起四川的小吃,在成都的每一条街上,都有麻辣小土豆的身影。在外面吃过几次,就学着自制,做法或许不能说完全正宗,但味道真正差不多~~好吃。

蚝油清炒黄瓜

用料主料

图片 1

图片 2

  • 图片 3

    小土豆220克

小土豆 200g。

主料

辅料

菜籽油 2茶勺,盐、生抽、五香粉、辣椒粉、鸡精、白糖、醋适量。

黄瓜3根 大蒜4瓣

  • 菜籽油20克
  • 生抽3克
  • 食盐3克
  • 醋0.5g
  • 五香粉3克
  • 辣椒粉5克
  • 雞精3克
  • 白糖2克

1.洗干净小土豆。

调料

麻辣小土豆的做法1.

图片 4

鸡精2g 盐5g 花生油20g 蚝油15g

小土豆洗乾淨

2.锅中加清水,放入土豆煮至7成熟,捞出去皮。

做法步骤

图片 5

图片 6

1准备好黄瓜洗净,把黄瓜上面的小刺稍微处理一下

2.

3.煎锅中放适量菜籽油,放土豆小火煎。

2黄瓜切段,大蒜拍碎切沫

鍋中加清水,放入土豆煮至7成熟,撈出去皮

图片 7

3放花生油热锅,8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热

图片 8

4.煎至金黃,用勺压一下压扁,调入盐,糖,生抽,醋,五香粉,辣椒粉拌匀,关火。撒上鸡精即可。

4黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

3.

图片 9

5大蒜出香后关火,利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅

煎鍋中放適量菜籽油,放土豆小火煎

5.成品的味道美极了。

6摆盘即可

图片 10

图片 11

炝拌木耳西兰花

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